YERBA MATE · PREPARACIÓN INSTANTÁNEA
Una infusión de yerba mate también puede prepararse sin saquito ni filtrado. En Cociditos, esa preparación toma forma de corazón soluble.
La base es la yerba mate. Cambia el modo de llevar sus componentes solubles al agua: colocás un Cocidito en la taza ya servida con agua caliente y revolvés suavemente.
¿Qué significa que sea instantánea?
En una infusión instantánea, los componentes solubles de la materia prima ya fueron obtenidos previamente. Por eso pueden incorporarse directamente al agua cuando preparás la bebida. No necesitás dejar hojas en infusión ni retirarlas después.
Cociditos utiliza yerba mate soluble como uno de sus ingredientes y suma otras materias primas para construir el sabor y la forma del corazón. Es una infusión de yerba mate de preparación instantánea, en un formato propio.
Yerba mate soluble y mate instantáneo: ¿son lo mismo?
En Argentina, las expresiones yerba mate soluble y mate instantáneo se utilizan para nombrar al extracto seco de yerba mate que puede incorporarse al agua. El Código Alimentario Argentino contempla esas denominaciones para el producto en polvo obtenido exclusivamente de extractos acuosos de yerba mate.
Cociditos parte de ese tipo de ingrediente, pero no se presenta como un polvo compuesto únicamente por extracto de yerba mate. Cada Cocidito reúne distintos ingredientes en un corazón soluble. Por eso preferimos describirlo como infusión instantánea de yerba mate en un corazón soluble.
Si querés conocer la materia prima, podés leer sobre la yerba mate y Ilex paraguariensis. También contamos cómo elegimos los ingredientes y desarrollamos cada Cocidito, sin entrar en detalles reservados del proceso.
Cómo preparar tu infusión
- Serví aproximadamente 250 ml de agua caliente en una taza.
- Colocá un Cocidito en el agua.
- Revolvé suavemente. Si querés, endulzá a gusto.
Un Cocidito. Una taza. Sin saquito ni filtro.
Tres variedades, una misma base
Tradicional deja a la yerba mate como protagonista. Hibisco suma un contraste floral y frutal. Miel & Vainilla aporta un perfil más cálido y aromático. Todas parten de una infusión de yerba mate y vienen en sobres individuales.
¿Un Cocidito?
Conocé las variedades y elegí una caja para preparar tus primeras tazas.
Para saber más
El Instituto Nacional de la Yerba Mate y el Código Alimentario Argentino (artículo 1194) explican el uso de las denominaciones «yerba soluble» y «mate instantáneo». Cociditos describe su propio producto como una infusión instantánea de yerba mate en un corazón soluble.